Localizado en "Sallèles d’Aude", en las orillas del canal, a 10 km de Narbona, el "Domaine de 7 escluses" cultiva 30 hectáreas de viñedos situados en parte en laderas soleadas en el valle del Aude.
La finca produce y comercializa, de vino blanco seco, vinos rosados, vinos tintos muy afrutados que harán las delicias del paladar y una garnacha de vendimia tardía (nobles granos escogidos).
Una visita a la bodega se incluyen los métodos de vinificación, seguida de una degustación de varios productos del finca, una visita a los viñedos es posible con cita previa.

Horarios
 del 1 de noviembre al 30 de abril
Miércoles 17:00-19:30, viernes 17:00-19:30 Sábado 10 a.m.-12:30p.m., 17:00-19:30
 del 1 de mayo al 30 de junio y de 1 de septiembre a 30 de octubre
Todos los días 17:00-19:30, excepto los domingos
 del 1 de Julio al 31 de agosto
Todos los días 10:00 a 12:30 y de 17:00 a 19:30, cerrado los domingos